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北京赛车啥样的烧烤摊才算合格 装除油

发布者:admin 发布时间:2018-11-05 07:02 阅读: 次 【字体:

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  点击查看原图5月27日,济南出台《济南市露天烧烤餐饮经营管理指导意见》,明确露天烧烤餐饮经营应采取室内制作,不得室外加工、制作、销售,于6月15日前实现无露天烧烤。记者对市区几个已经改造完成,并通过城管部门检查的烧烤摊进行了探访。

  作为省城北部一条主要干道,泺安路四周有金田苑、天平洋小区、泺安花园等多个小区,烧烤摊数量自然不会少。

  6月13日晚上7点,记者从烧烤摊前经过,却并未看到烧烤炉,也没有闻到浓重的油烟味。随后,记者进入了一家烧烤店。刚进门就感觉一股热气扑面而来,以前都摆放在路边的烧烤炉已经转移到了室内,几位工作人员正在紧张的忙碌着。“室内空间有限,长炉子放不开,暂时只能多找两个人一起烤。”

  烧烤炉上方安装了一个类似抽油烟机的不锈钢罩子,罩子旁还安装了一个烟筒延伸到窗外并直达楼顶。烧烤店负责人告诉记者,这就是他们购买的除油烟设备,整套的售价在一万五千元左右。“烟筒内安装了油烟处理器和收集盒,将油烟降到最少排放到空中。”店铺经营者王先生告诉记者,他正在筹资购买环保部门推荐的环保烧烤炉,在不影响环境的情况下增加一次性烤串数量。

  治理烧烤摊路边占道经营,北京赛车官网近年来济南市进行了多次集中执法活动,并出台措施引导烧烤摊入室、入场、入院经营。位于北关北路东侧的烟台烧烤城大院,是天桥区城管执法部门重点改造的项目。“那里原本是一处拆迁工地,拆迁后一直闲置,我们的执法人员上门劝导,引导周围的烧烤摊进驻。这样既可以解决占道经营问题,又能给市民一个卫生的饮食环境。”

  6月13日晚上9点半,记者在烟台烧烤城大院看到,这块空地大约有一千多平,空地中间地面进行了硬化,并铺设了地板,各烧烤摊位就位于空地四周,旁边空地则被改造成了停车场。由于正是吃饭时间,院内聚满了就餐的市民,院外不时有车辆开进来。“烧烤炉都加装了油烟处理器,而且这里比较空旷,距离居民区较远,噪音扰民情况少。”一家烧烤摊的经营者告诉记者。

  除了烟台烧烤城大院外,高新城管执法局也进行了相同的尝试,利用奥体西路南侧的一处空地,作为烧烤大院,引导无固定经营场所的露天烧烤摊进驻,解决烧烤摊选址难、资金短缺的问题,目前已经有一家大型烧烤商进驻。

  祝甸路上有东方花园和上海花园两个大型小区,人流量大,路边有20多家大型烧烤摊,是著名的烧烤一条街,为了吸引顾客,原来烧烤摊主们争相将烧烤炉、桌椅板凳转移到路边,占据人行道和自行车道,不但污染了环境,北京赛车官网啥样的烧烤摊才算合格 装除油烟设备就能通过检查还严重影响了交通,经常被市民投诉。

  6月13日晚上,记者来到了祝甸路,各烧烤摊的生意依旧红火,远远就能听见烧烤店内的吆喝声,但却没有再出现占道经营现象,一道灰色的文化墙,将这些烧烤摊与人行道隔离开来。此外记者还发现,很多烧烤摊位都进行了改造,低矮的房屋纷纷变成4米高的烧烤大棚。

  随后,记者走进了一家烧烤店,这家店面积有100多平方,摆放了几十张桌子,地面也已铺上了地砖,店内墙壁上并没安放除油烟设备,但是却几乎没有油烟。“油烟会通过这里直接进入地板下面的管道,然后进入店旁边一个挖好的池子里,那里有油烟设备进行处理。”烧烤摊经营者张先生指着烧烤桌下露出的管道口告诉记者。

  历城区城管执法局二中队副中队长孙增波告诉记者,除了砌文化墙杜绝商户占道经营外,执法部门还对3家没有固定经营场所的摊贩进行了取缔,现在这条街只需要一位执法队员巡逻即可。“大部分商铺已安装油烟处理设备,其余商贩也已订货,或正在选取,我们将监督改造。”本版文/图记者陈晶

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